Name: Салат с редькой
Prep time: 25 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Редька — 1 шт. зелёная; Огурец — 1 шт.; Яйцо куриное — 2 шт. варёные; Говядина — 100 г варёная; Чеснок — 1 зуб.; Петрушка — 1 пучок; Греческий йогурт — 2 ст.л.

салат

Салат с редькой

25 мин

2 порц.

кбжу на 100г

110ккал

7белки

7жиры

4

углеводы

польза

поддержка иммунитета

улучшение пищеварения

длительное насыщение

поддержка мышечной массы

подходит для правильного питания

ингредиенты

Редька1 шт. зелёная

Огурец1 шт.

Яйцо куриное2 шт. варёные

Говядина100 г варёная

Чеснок1 зуб.

Петрушка1 пучок

Греческий йогурт2 ст.л.

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Подготовьте все ингредиенты. Говядину и яйца заранее отварите и полностью остудите. Овощи и зелень хорошо промойте.

2Редьку очистите и натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Слегка посолите, залейте холодной водой и оставьте на 10–15 минут, чтобы убрать лишнюю горечь.

3Огурец разрежьте вдоль, удалите семена ложкой и натрите соломкой. Это поможет избежать лишней жидкости в салате.

4Варёную говядину нарежьте тонкими полосками. Яйца натрите на мелкой тёрке или мелко нарежьте.

5Для заправки измельчите петрушку и чеснок, смешайте с майонезом и при желании добавьте немного чёрного перца.

6Редьку хорошо отожмите от воды и переложите в салатник. Добавьте огурец, яйца и говядину.

7Заправьте салат соусом, аккуратно перемешайте и при необходимости посолите по вкусу.

8Подавайте сразу после приготовления.

совет нутрициолога

для более лёгкого варианта замените майонез на греческий йогурт

редьку обязательно вымачивайте — вкус станет мягче

используйте нежирную говядину

добавьте больше зелени для увеличения пользы

салат лучше подавать свежеприготовленным

витамины и минералы

витамин C

железо

витамины группы B

калий

клетчатка