Name: Лодочки с яйцом и сыром
Prep time: 60 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Филе куриное — 620 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зуб.; Яйцо куриное — 3 шт.; Белок яичный — 1 шт.; Хлопья овсяные — 30 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу молотый; Зелень — 1 ч.л. сушеная

обед

Лодочки с яйцом и сыром

60 мин

3 порц.

кбжу на 100г

195ккал

24белки

8жиры

4

углеводы

польза

Куриное филе и яйца обеспечивают организм полноценным белком, который способствует длительному насыщению и поддержанию мышечной массы. Овсяные хлопья добавляют немного клетчатки, а сыр делает блюдо более сытным и богатым кальцием.

ингредиенты

Филе куриное620 г

Лук репчатый100 г

Чеснок1 зуб.

Яйцо куриное3 шт.

Белок яичный1 шт.

Хлопья овсяные30 г

Сыр твердый100 г

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу молотый

Зелень1 ч.л. сушеная

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Разогрейте духовку до 180°C. Противень или форму для запекания застелите пергаментом.

2Куриное филе нарежьте кусочками и измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.

3Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте их к фаршу вместе с яичным белком и хорошо перемешайте.

4Всыпьте овсяные хлопья, добавьте соль, чёрный перец и сушёную зелень. Тщательно перемешайте массу и оставьте на 15–20 минут, чтобы хлопья немного набухли.

5Разделите фарш на 3 равные части. Влажными руками сформируйте овальные лодочки с небольшим углублением в центре.

6Переложите заготовки на подготовленный противень. В каждое углубление аккуратно разбейте по одному яйцу.

7Сыр натрите на средней тёрке и распределите вокруг яйца, слегка прикрывая края лодочек.

8Поставьте в духовку и запекайте 30–40 минут до готовности фарша. Белок должен полностью схватиться, а сыр — расплавиться и слегка подрумяниться.

9Достаньте лодочки из духовки и дайте им постоять 3–5 минут перед подачей.

10Подавайте горячими со свежими овощами, зеленью или лёгким салатом.

совет нутрициолога

Для более лёгкой версии используйте сыр пониженной жирности. Подавайте лодочки со свежими овощами или зелёным салатом, чтобы сделать приём пищи более сбалансированным.

витамины и минералы

Белок

Кальций

Фосфор

Селен

Витамины группы B

Калий