Name: Рыба в соусе песто с овощами
Prep time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Окунь морской — 2 шт. примерно 1 кг; Песто — 4 ст.л.; Базилик — 3 ветки; Апельсин — 0.5 шт.; Орехи кедровые — 1.5 ст.л.; Соль — по вкусу; Баклажан — 1 шт. средний; Перец болгарский — 1 шт. любого цвета; Помидор — 8 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.

ужин

Рыба в соусе песто с овощами

40 мин

4 порц.

кбжу на 100г

140ккал

16белки

8жиры

4углеводы

польза

поддержка сердечно-сосудистой системы

улучшение работы мозга

укрепление иммунитета

лёгкое усвоение белка

подходит для правильного питания

ингредиенты

Окунь морской2 шт. примерно 1 кг

Песто4 ст.л.

Базилик3 ветки

Апельсин0.5 шт.

Орехи кедровые1.5 ст.л.

Сольпо вкусу

Баклажан1 шт. средний

Перец болгарский1 шт. любого цвета

Помидор8 шт.

Масло растительное1 ст.л.

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Рыбу очистите, удалите внутренности и плавники, тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.

2Натрите рыбу со всех сторон соусом песто, слегка посолите при необходимости. Переложите в форму для запекания.

3Внутрь каждой тушки положите веточку базилика, ломтики апельсина и немного кедровых орехов.

4Баклажан, болгарский перец и помидоры нарежьте небольшими кусочками.

5Смешайте овощи с оставшимся песто, при необходимости добавьте немного масла и щепотку соли.

6Выложите овощи вокруг рыбы в один слой.

совет нутрициолога

уменьшите количество соуса песто — он достаточно жирный

можно использовать домашний песто с меньшим количеством масла

не добавляйте лишнее масло — овощи запекаются в соке рыбы

выбирайте нежирную рыбу для снижения калорийности

отлично подходит для сбалансированного ужина

витамины и минералы

витамин D

витамины группы B

омега-3 жирные кислоты

калий

антиоксиданты