обед
Овощное соте с кабачком и баклажаном
40 мин
4 порц.кбжу на 100г
90ккал
2белки
5жиры
10углеводы
пользаУлучшает пищеварение
Насыщает без тяжести
Богато клетчаткой
Поддерживает обмен веществ
ингредиентыБаклажан1 шт. крупный
Кабачок1 шт. крупный
Помидор2 шт. средних
Перец болгарский2 шт.
Лук репчатый1 шт. крупный
Морковь1 шт. крупная
Соль0.5 ч.л.
Сахар1 ст.л.
Масло растительное50 мл
купер доставка
заказать
привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина
Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo
приготовление1Подготовьте все овощи. Баклажан нарежьте крупными кубиками, при необходимости присолите и оставьте на несколько минут, затем слейте жидкость.
2Морковь очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на небольшом огне около 5–6 минут.
3Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте ещё около 5 минут до мягкости.
4Введите баклажаны и обжаривайте 5–7 минут, помешивая.
5Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте ещё несколько минут.
6Выложите нарезанные помидоры, добавьте соль и сахар, тушите около 5–7 минут.
совет нутрициологаМожно уменьшить количество масла для снижения калорийности
Отлично подходит как гарнир к белку (рыба, птица)
Добавление зелени увеличит содержание антиоксидантов
Лучше не пережаривать овощи, чтобы сохранить витамины
витамины и минералыВитамин C
Бета-каротин
Калий
Магний
Клетчатка