обед
Икра из свеклы на сковороде
55 мин
4 порц.кбжу на 100г
пользаНизкокалорийное диетическое блюдо, богатое клетчаткой, бетаином и антиоксидантами. Нормализует работу ЖКТ, способствует очищению организма и улучшает процессы кроветворения.
ингредиентыСвекла600 г
Лук репчатый80 г
Масло подсолнечное2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Уксус яблочный 6%1 ст. л.
Соль1 ч. л.
спортмастер
перейти →
товары для спорта и активного образа жизни
Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW
приготовление1Заверните промытую свеклу в фольгу и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут (или отварите до готовности).
2Охладите готовую свеклу, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
3Мелко нарежьте лук, выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и тушите на умеренном огне 5 минут до прозрачности.
4Добавьте к луку свеклу, соль, сахар и яблочный уксус, тщательно перемешайте.
5Тушите икру на умеренном огне под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.
совет нутрициологаДля максимальной ПП-пользы количество сахара можно уменьшить до 1 ч. л. (или заменить сахарозаменителем/стевией), а растительное масло сократить до 1 ст. л., добавив немного воды при тушении лука.
витамины и минералыВитамины C, E, PP, группы B (включая фолиевую кислоту), калий, магний, железо, йод, марганец.