Name: Творожно-рисовая запеканка с цукини
Prep time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Цукини — 1 шт.; Масло оливковое — 5 ст.л.; Чеснок — 2 зуб.; Орегано — 0.5 ч.л. сухой; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Творог — 400 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Рис — 100 г отварной; Помидор — по желанию вяленые

обед

Творожно-рисовая запеканка с цукини

60 мин

4 порц.

кбжу на 100г

145ккал

11белки

7жиры

10углеводы

польза

Запеканка сочетает белок из творога, сложные углеводы из риса и клетчатку из цукини. Получается лёгкой, сытной и хорошо подходит для завтрака или перекуса.

ингредиенты

Цукини1 шт.

Масло оливковое5 ст.л.

Чеснок2 зуб.

Орегано0.5 ч.л. сухой

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Творог400 г

Яйцо куриное2 шт.

Рис100 г отварной

Помидорпо желанию вяленые

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Разогрейте духовку до 180°C. Цукини нарежьте тонкими кружочками.

2Смешайте цукини с оливковым маслом, измельчённым чесноком, орегано, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10 минут.

3В глубокой миске соедините творог и яйца. Пробейте блендером до однородной нежной массы.

4Добавьте отварной рис и перемешайте. При желании вмешайте мелко нарезанные вяленые томаты.

5Выложите творожную массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.

6Сверху равномерно распределите кружочки цукини. Полейте оставшимся маринадом.

7Выпекайте 40–45 минут до лёгкой золотистой корочки.

8Готовую запеканку немного остудите, нарежьте порциями и подавайте к столу.

совет нутрициолога

Используйте творог 2–5% жирности. Вяленые томаты добавят яркий вкус и позволят уменьшить количество соли. Запеканка вкусна как в горячем, так и в охлаждённом виде.

витамины и минералы

Кальций

Фосфор

Калий

Витамин A

Витамины группы B

Белок