Веер из кабачков с помидорами и курицей — легкое запеченное блюдо с белком и овощами. Куриное филе хорошо насыщает, кабачок и помидор добавляют сочность, клетчатку и витамины, а небольшое количество моцареллы делает вкус более мягким.
Рецепт подходит для правильного питания, так как блюдо запекается в духовке и содержит нежирный белок с овощами. Масло лучше использовать строго в указанном количестве и не добавлять дополнительно. Для более легкой версии можно слегка смазать форму маслом, а не поливать кабачок сверху.
Кабачок содержит калий, клетчатку и помогает сделать блюдо менее калорийным. Помидор добавляет ликопин, витамин C и калий. Куриное филе является источником полноценного белка, фосфора, селена и витаминов группы B. Моцарелла содержит кальций и белок.