Name: Минестроне с тыквой
Prep time: 75 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Тыква — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сельдерей стеблевой — 1 шт.; Чеснок — 2 зуб.; Фасоль — 150 г сухой, предварительно размоченной; Перец сладкий — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Томаты в собственном соку — 400 г; Спагетти — 30 г; Масло оливковое — 2 ст.л.; Специи — 1 ч.л.; Перец черный — по вкусу; Соль — по вкусу; Зелень — по вкусу для подачи; Сыр твердый — по вкусу для подачи

обед

Минестроне с тыквой

75 мин

6 порц.

кбжу на 100г

50ккал

3белки

2жиры

7углеводы

польза

Минестроне с тыквой — густой овощной суп с фасолью, томатами и небольшим количеством пасты. Фасоль добавляет растительный белок и клетчатку, тыква делает вкус мягким и слегка сладким, а томаты, сельдерей, перец и зелень повышают овощную ценность блюда.

ингредиенты

Тыква200 г

Лук репчатый1 шт.

Сельдерей стеблевой1 шт.

Чеснок2 зуб.

Фасоль150 г сухой, предварительно размоченной

Перец сладкий1 шт.

Помидор1 шт.

Томаты в собственном соку400 г

Спагетти30 г

Масло оливковое2 ст.л.

Специи1 ч.л.

Перец черныйпо вкусу

Сольпо вкусу

Зеленьпо вкусу для подачи

Сыр твердыйпо вкусу для подачи