Name: Куриные биточки с овощами
Prep time: 40 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Филе куриное — 320 г; Лук репчатый — 120 г; Чеснок — 3 зуб.; Капуста белокочанная — 80 г; Морковь — 90 г; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу молотый

обед

Куриные биточки с овощами

40 мин

3 порц.

кбжу на 100г

110ккал

15белки

3жиры

5углеводы

польза

высокое содержание белка для поддержания мышц

низкая калорийность

улучшение пищеварения за счёт овощей

поддержка иммунитета

лёгкое усвоение

ингредиенты

Филе куриное320 г

Лук репчатый120 г

Чеснок3 зуб.

Капуста белокочанная80 г

Морковь90 г

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу молотый

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Подготовьте все ингредиенты: очистите лук и чеснок, нарежьте их произвольными кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке, капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

2Куриное филе промойте, обсушите, удалите лишние плёнки и жир, затем нарежьте небольшими кусочками.

3В кипящую воду опустите капусту и морковь, проварите 3–5 минут после повторного закипания. Затем откиньте на сито, обдайте холодной водой и хорошо обсушите.

4Пропустите куриное мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Переложите в глубокую миску.

5Добавьте к фаршу подготовленные овощи, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Немного отбейте фарш, чтобы он стал плотнее.

6Сформируйте небольшие круглые биточки и выложите их в форму, застеленную пергаментом.

7Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25–40 минут до готовности.

8Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей или круп.

совет нутрициолога

отличный вариант нежирного белкового блюда

можно готовить на пару для ещё более диетического варианта

не добавляйте лишнюю соль — овощи уже дают вкус

подходит для питания при снижении веса

хорошо сочетается с крупами или свежими овощами

витамины и минералы

витамины группы B

витамин A

витамин C

калий

клетчатка