Name: Салат с болгарским перцем
Prep time: 20 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Капуста краснокочанная — 300 г; Морковь — 1 шт. средняя; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 0.5 шт. красный; Перец болгарский — 0.5 шт. желтый; Укроп — 1 упаковка; Масло растительное — 3 ст.л.; Уксус яблочный — 2 ст.л. или винный; Соль — 1 ст.л. по вкусу; Сахар — 1 ч.л. по вкусу

салат

Салат с болгарским перцем

20 мин

4 порц.

кбжу на 100г

58ккал

2белки

3жиры

6

углеводы

польза

поддержка иммунитета

улучшение пищеварения

поддержка здоровья сосудов

лёгкое очищение организма

подходит для правильного питания

ингредиенты

Капуста белокочанная300 г

Капуста краснокочанная300 г

Морковь1 шт. средняя

Лук репчатый1 шт.

Перец болгарский0.5 шт. красный

Перец болгарский0.5 шт. желтый

Укроп1 упаковка

Масло растительное3 ст.л.

Уксус яблочный2 ст.л. или винный

Соль1 ст.л. по вкусу

Сахар1 ч.л. по вкусу

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Подготовьте все овощи и зелень. Капусту очистите от верхних листьев, остальные овощи тщательно промойте и обсушите.

2Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Если она плотная, слегка помните её руками с небольшим количеством соли, чтобы она стала мягче и пустила сок.

3Краснокочанную капусту также тонко нарежьте и соедините с белокочанной.

4Морковь натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови.

5Лук нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.

6Укроп мелко порубите ножом.

7В большой салатнице соедините оба вида капусты, морковь, лук, болгарский перец и зелень.

8Добавьте соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус. Аккуратно перемешайте салат руками или ложкой.

9Оставьте салат на 10–15 минут, чтобы овощи слегка промариновались и стали ещё сочнее.

10Подавайте салат охлаждённым как самостоятельное блюдо или полезный гарнир.

совет нутрициолога

для более лёгкого варианта уменьшите количество масла

молодая капуста сделает салат особенно нежным и сочным

дайте салату немного настояться перед подачей

можно добавить семена льна или кунжута для дополнительной пользы

используйте натуральный яблочный уксус без добавок

витамины и минералы

витамин C

витамин A

калий

клетчатка

антиоксиданты