Name: Куриная грудка, запеченная со сладким перцем
Prep time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Грудка куриная — 500 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Масло оливковое — 1 ст.л.; Оливки черные — 10 шт.; Специи — по вкусу; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу

ужин

Куриная грудка, запеченная со сладким перцем

45 мин

4 порц.

кбжу на 100г

145ккал

23белки

5жиры

3

углеводы

польза

Сочное и ароматное блюдо с высоким содержанием белка. Болгарский перец богат витамином C, а лимон и специи делают вкус ярким без необходимости использовать жирные соусы.

ингредиенты

Грудка куриная500 г

Перец болгарский2 шт.

Лимон1 шт.

Масло оливковое1 ст.л.

Оливки черные10 шт.

Специипо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку промойте, обсушите и удалите лишний жир. Разогрейте духовку до 220°C, включив режим гриля, если он есть.

2Смешайте оливковое масло со специями. Подойдут паприка, куркума, итальянские травы или любые любимые приправы. Натрите грудку смесью со всех сторон и оставьте мариноваться на 10–15 минут.

3Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Выложите половинки на противень кожицей вверх.

4Запекайте перец под грилем около 15 минут до появления тёмных подпалин на кожице.

5Достаньте перец, переложите в пакет или накройте миской на 5 минут. Затем снимите кожицу и нарежьте мякоть полосками или крупными кусочками.

6Быстро обжарьте куриную грудку на сухой хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки.

7В форму для запекания выложите подготовленный перец. Сверху разместите куриную грудку, добавьте оливки и ломтики лимона.

8Запекайте при 180°C около 20 минут до полной готовности курицы.

9Дайте блюду отдохнуть 5 минут после духовки и подавайте горячим.

совет нутрициолога

Для более сбалансированного приема пищи подавайте с овощным салатом, булгуром, киноа или бурым рисом. Если следите за калориями, выбирайте оливки без масла.

витамины и минералы

Белок

Витамин C

Витамин A

Калий

Фосфор

Селен

Витамины группы B