Name: Брокколи с яйцом и сыром в духовке
Prep time: 25 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Брокколи — 300 гр; Яйца — 2 шт.; Сыр любой — 80 гр; Соль — по вкусу

обед

Брокколи с яйцом и сыром в духовке

25 мин

2 порц.

кбжу на 100г

70ккал

6белки

5жиры

4углеводы

польза

брокколи — мощный источник антиоксидантов

яйца — полноценный белок

клетчатка улучшает пищеварение

низкая калорийность

подходит для лёгкого питания

ингредиенты

Брокколи300 гр

Яйца2 шт.

Сыр любой80 гр

Сольпо вкусу

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Подготовка продуктов Подготовить все ингредиенты Брокколи выбрать свежую, ярко-зелёную и плотную Если используется замороженная — полностью разморозить и слить лишнюю жидкость Яйца лучше использовать крупные

2Подготовка брокколи Тщательно промыть капусту, особенно между соцветиями Удалить кочерыжку Разделить на соцветия среднего размера (чтобы было удобно есть)

3Бланширование В кастрюле вскипятить воду Немного посолить Добавить брокколи Варить 2–3 минуты, не дольше

4Охлаждение Слить воду Откинуть капусту на сито Промыть холодной водой

5Подготовка формы Выложить брокколи в форму для запекания При необходимости слегка смазать форму

6Подготовка формы Выложить брокколи в форму для запекания При необходимости слегка смазать форму

7Подготовка формы Выложить брокколи в форму для запекания При необходимости слегка смазать форму

8Подготовка формы Выложить брокколи в форму для запекания При необходимости слегка смазать форму

9Запекание Разогреть духовку до 180°C Запекать 15–20 минут, пока: яйца не схватятся сыр не расплавится

10Подача Подавать блюдо горячим

совет нутрициолога

не переваривай брокколи — теряются витамины

лучше использовать сыр умеренной жирности

можно добавить:

курицу

индейку

отлично подходит для лёгкого обеда

витамины и минералы

брокколи — мощный источник антиоксидантов

яйца — полноценный белок

клетчатка улучшает пищеварение

низкая калорийность

подходит для лёгкого питания