Name: Куриная грудка с краснокочанной капустой, грибами и помидорами
Prep time: 45 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Капуста краснокочанная — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Морковь — 80 г; Помидор — 150 г; Вино красное сухое — 50 мл; Масло оливковое — 3 ст.л.; Тимьян — 3 веточка (-и); Грудка куриная — 400 г; Соль — 0.5 ч.л.; Перец черный — 1 ч.л.

ужин

Куриная грудка с краснокочанной капустой, грибами и помидорами

45 мин

3 порц.

кбжу на 100г

120ккал

14белки

6жиры

5углеводы

польза

поддержка иммунитета

улучшение пищеварения

поддержка мышечной массы

низкая калорийность

подходит для правильного питания

ингредиенты

Капуста краснокочанная400 г

Шампиньоны200 г

Морковь80 г

Помидор150 г

Вино красное сухое50 мл

Масло оливковое3 ст.л.

Тимьян3 веточка (-и)

Грудка куриная400 г

Соль0.5 ч.л.

Перец черный1 ч.л.

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь нарежьте тонкими полосками, помидоры — небольшими дольками.

2Шампиньоны протрите влажной салфеткой и нарежьте тонкими пластинами.

3В глубокой сковороде разогрейте часть масла и выложите капусту. Готовьте 2–3 минуты на среднем огне, чтобы она слегка размягчилась.

4Добавьте морковь и грибы, влейте вино (или воду), положите веточки тимьяна, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите около 20 минут на слабом огне.

5Куриное филе натрите солью и перцем. Разогрейте отдельную сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте грудку по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки, затем доведите до готовности на среднем огне 10–15 минут.

совет нутрициолога

уменьшите количество масла до 1–2 ст.л.

вино можно заменить водой для более «чистого» ПП варианта

не пережаривайте грудку — лучше сохранить сочность

добавляйте больше овощей для увеличения объёма блюда

подходит для лёгкого белкового ужина

витамины и минералы

витамин C

витамины группы B

калий

железо

антиоксиданты