ужин
Шампиньоны в сметане с луком на сковороде
25 мин
3 порц.кбжу на 100г
пользаНизкокалорийное и питательное блюдо, богатое растительным белком, клетчаткой и антиоксидантами. Улучшает обмен веществ и дарит длительное ощущение сытости без тяжести.
ингредиентыШампиньоны500 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Сметана100 г
Масло растительное30 мл
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу молотый
Петрушка15 г
спортмастер
перейти →
товары для спорта и активного образа жизни
Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW
приготовление1Промытые шампиньоны обсушите и разрежьте на 4–6 частей.
2Обжарьте грибы на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне 10–12 минут до полного выпаривания сока.
3Добавьте нарезанный четверть-кольцами лук и подрумянивайте всё вместе еще 4–5 минут.
4Всыпьте измельченный чеснок, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.
5Выложите сметану, посолите, поперчите и тушите на умеренном огне 3–4 минуты.
6Посыпьте готовое блюдо свежей измельченной петрушкой и снимите с огня.
совет нутрициологаДля максимально диетического варианта используйте 10%-ную сметану и сократите количество растительного масла при обжарке до 1 ч. л. (или тушите грибы в собственном соку).
витамины и минералыВитамины D, PP, группы B (B2, B5, B9), калий, фосфор, селен, цинк.