десерт
Низкокалорийный Наполеон из лаваша
60 мин
7 порц.180ккал
6белки
4жиры
25углеводы
пользаСниженная калорийность по сравнению с классическим Наполеоном
Без сахара → меньше скачков глюкозы
Легче для ЖКТ, чем слоёное тесто
ингредиентыЛаваш300 г
Яйцо куриное2 шт.
Молоко700 мл
Крахмал кукурузный5 ст.л. без горки
Сахарозаменитель0.5 ст. (200 мл)
Ванильный сахар15 г
купер доставка
заказать
привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина
Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo
приготовление1Подготовить все ингредиенты.
Лаваш использовать тонкий, бездрожжевой.
Молоко должно быть холодным.
2В кастрюлю влить 500 мл молока.
Добавить сахарозаменитель и ванильный сахар.
Перемешать и поставить на огонь.
3В отдельной миске соединить:
яйца
кукурузный крахмал
оставшееся молоко
Тщательно перемешать до полного растворения крахмала.
4В горячее молоко тонкой струйкой влить смесь, постоянно перемешивая венчиком.
Готовить на слабом огне, не переставая мешать.
5Готовить около 4 минут, пока крем не станет густым.
Важно постоянно мешать, чтобы не пригорел.
6Снять с огня.
Накрыть плёнкой в контакт (прямо по поверхности).
Оставить остывать.
совет нутрициологалучше есть в первой половине дня
не чаще 1–2 раз в неделю
можно:
уменьшить лаваш
взять обезжиренное молоко
добавить белок → подать с творогом
витамины и минералыВитамины группы B
Кальций (молоко)
Белок (яйца)