Тыква в сметанном соусе | ПП Шеф

главная

поиск

избранное

кбжу

Тыква в сметанном соусе | ПП Шеф

главная

избранное

кбжу

Тыква в сметанном соусе

ужин

Тыква в сметанном соусе

25 мин

3 порц.

кбжу на 100г

105ккал

2белки

7жиры

9углеводы

польза

поддержка зрения

укрепление иммунитета

улучшение пищеварения

лёгкое усвоение

подходит для правильного питания

ингредиенты

Тыква500 г

Сметана150 г

Чеснок3 зуб.

Паприка0.5 ч.л.

Масло растительное2 ст.л.

Укроп1 ст.л.

Петрушка1 ст.л.

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1

Приготовьте соус: в миске смешайте сметану, мелко нарезанную зелень, измельчённый чеснок, паприку и чёрный перец. Перемешайте до однородности.

2Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.

3Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте тыкву на среднем огне 5–7 минут до лёгкой румяности, периодически помешивая.

4Добавьте сметанный соус, аккуратно перемешайте и доведите до лёгкого кипения.

5При необходимости добавьте немного воды, чтобы соус стал более нежным. Посолите по вкусу.

6Накройте крышкой и тушите ещё 3–5 минут до мягкости тыквы, сохраняя её форму.

7Снимите с огня, дайте немного настояться и подавайте, посыпав свежей зеленью.

совет нутрициолога

уменьшите количество масла до 1 ст.л. или готовьте без обжарки

используйте сметану 10–15% жирности

можно заменить часть сметаны на натуральный йогурт

не пережаривайте тыкву — лучше сохранить форму и текстуру

подходит как лёгкий ужин или гарнир

витамины и минералы

витамин A

витамин C

калий

магний

антиоксиданты