ужин
Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане
25 мин
3 порц.кбжу на 100г
95ккал
3белки
6жиры
7углеводы
пользаулучшение пищеварения
лёгкое усвоение
поддержка иммунитета
низкая калорийность
подходит для правильного питания
ингредиентыКабачок1 шт.
Баклажан1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Сметана100 г
Чеснок3 зуб.
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Укроппо вкусу
купер доставка
заказать
привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина
Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo
приготовление1Кабачок вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Если он зрелый — удалите семена.
2Баклажан нарежьте кубиками такого же размера. При необходимости можно слегка посолить и оставить на 10 минут, затем промыть, чтобы убрать горечь.
3Лук очистите и мелко нарежьте.
4Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите кабачок. Обжаривайте 5–7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5Добавьте баклажан, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут до мягкости овощей.
6Добавьте лук и обжаривайте ещё 3–4 минуты, стараясь не разминать овощи.
совет нутрициологауменьшите количество масла или используйте антипригарную сковороду
выбирайте сметану 10–15% жирности
не пережаривайте овощи — лучше сохранять лёгкую текстуру
можно добавить больше зелени для пользы
подходит как лёгкий ужин или гарнир
витамины и минералывитамин C
витамины группы B
калий
магний
клетчатка