Name: Рагу из тыквы в духовке
Prep time: 80 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Тыква — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Картофель — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Свинина — 200 г; Чеснок — 3 зуб.; Паприка — 0.5 ч.л.; Специи — 1 ч.л. прованские травы; Масло растительное — 30 г; Вода — 100 мл; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу

ужин

Рагу из тыквы в духовке

80 мин

4 порц.

кбжу на 100г

126ккал

8белки

7жиры

8углеводы

польза

Тыква богата клетчаткой и витамином A, а мясо и грибы делают блюдо сытным и питательным. Запекание в духовке позволяет сохранить вкус овощей без лишнего жира.

ингредиенты

Тыква200 г

Лук репчатый150 г

Картофель200 г

Шампиньоны150 г

Свинина200 г

Чеснок3 зуб.

Паприка0.5 ч.л.

Специи1 ч.л. прованские травы

Масло растительное30 г

Вода100 мл

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2Картофель очистите и нарежьте средними ломтиками.

3Лук нарежьте крупными кусочками, шампиньоны — на 2–4 части.

4Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

5Сложите мясо и овощи в глубокую миску. Добавьте измельченный чеснок.

6Посолите, поперчите, добавьте паприку и прованские травы. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

7Переложите все в форму для запекания и влейте воду.

8Накройте форму фольгой и запекайте 60 минут при 180 °C.

9За 10 минут до готовности можно снять фольгу для легкой румяной корочки.

10Подавайте рагу горячим, при желании посыпав свежей зеленью.

совет нутрициолога

Рецепт можно считать условно ПП. Для более лёгкого варианта замените свинину на курицу или индейку и уменьшите количество масла.

витамины и минералы

Витамин A

Витамин C

Калий

Железо

Витамины группы B