Name: Форель с овощами в духовке
Prep time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Форель — 700 г; Цукини — 250 г; Помидоры черри — 200 г; Перец сладкий красный — 1 шт.; Лук красный — 80 г; Вино белое сухое — 100 г; Чеснок — 2 зуб. средних; Тимьян — 1 ст.л. свежего; Масло сливочное — 20 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Приправа — по вкусу для рыбы

ужин

Форель с овощами в духовке

40 мин

4 порц.

кбжу на 100г

400ккал

32белки

23жиры

9углеводы

польза

омега-3 из рыбы

высокое содержание белка

антиоксиданты из овощей

низкая углеводная нагрузка

ингредиенты

Форель700 г

Цукини250 г

Помидоры черри200 г

Перец сладкий красный1 шт.

Лук красный80 г

Вино белое сухое100 г

Чеснок2 зуб. средних

Тимьян1 ст.л. свежего

Масло сливочное20 г

Масло растительное2 ст.л.

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Приправапо вкусу для рыбы

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Очистите форель от чешуи и внутренностей Промойте, обсушите Посолите, поперчите, добавьте специи Оставьте немного промариноваться

2Перец очистите и нарежьте крупно Цукини и лук — полукольцами Чеснок мелко порубите Черри оставить целыми

3Разогрейте сковороду Добавьте растительное + сливочное масло Обжарьте: лук, перец, чеснок — ~1–2 минуты затем цукини и помидоры — ещё ~1 минута Посолите, поперчите Влейте вино Готовьте ~30 секунд и снимите

4Выложите рыбу в форму Сверху распределите овощи с соусом Посыпьте тимьяном Накройте фольгой Запекайте: 180–200°C ~30 минут За 5–10 минут до конца: откройте фольгу включите гриль (по желанию)

совет нутрициолога

идеально для ужина

можно уменьшить масло → снизить калорийность

хорошо сочетается с зеленью

для похудения — оставить без сливочного масла

витамины и минералы

витамин D

омега-3 жирные кислоты

витамин C

калий

магний