Name: Рыба, тушенная в мультиварке
Prep time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Семга — 350 г; Лук репчатый — 1 шт. большая луковица; Морковь — 1 шт. крупная; Сельдерей стеблевой — 250 г; Кабачок — 1 шт. небольшой; Сливки — 100 мл 10%-20%; Масло растительное — по желанию для жарки; Специи — по вкусу для рыбы; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Зелень — по желанию

обед

Рыба, тушенная в мультиварке

45 мин

4 порц.

кбжу на 100г

135ккал

11белки

8жиры

3углеводы

польза

Блюдо содержит полноценный белок, полезные жиры и большое количество овощей. Семга является источником омега-3 жирных кислот, а овощи обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и минералами. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить сочность рыбы без обжаривания.

ингредиенты

Семга350 г

Лук репчатый1 шт. большая луковица

Морковь1 шт. крупная

Сельдерей стеблевой250 г

Кабачок1 шт. небольшой

Сливки100 мл 10%-20%

Масло растительноепо желанию для жарки

Специипо вкусу для рыбы

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Зеленьпо желанию

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Овощи промойте и очистите. У сельдерея удалите жесткие волокна, чтобы он стал мягче после приготовления.

2Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте в чаше мультиварки 2–3 минуты. Масло можно не использовать при наличии хорошего антипригарного покрытия.

3Добавьте нарезанный сельдерей и готовьте еще 2 минуты. Кабачок нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх овощей.

4Семгу нарежьте крупными кусочками и разложите поверх овощей. Посолите, поперчите и добавьте специи.

5Залейте всё сливками, закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» около 20 минут.

6Готовую рыбу с овощами аккуратно разложите по тарелкам и подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Дополнительный гарнир не обязателен.

совет нутрициолога

Для более легкой версии используйте сливки 10% и готовьте овощи без масла в чаше с антипригарным покрытием. Если используете жирную рыбу, дополнительное масло для жарки можно не добавлять.

витамины и минералы

Омега-3, витамины D, B12, B6, A, C, калий, фосфор, селен и магний.