Name: Булгур с курицей
Prep time: 35 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Булгур — 1 ст. (200 мл); Филе куриное — 300 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 ст. (200 мл); Соль — по вкусу; Перец душистый — по вкусу; Паприка — 1 ч.л.; Чеснок — 0.5 ч.л. сушеный; Морковь — 1 шт.

обед

Булгур с курицей

35 мин

3 порц.

кбжу на 100г

135ккал

10белки

4жиры

15углеводы

польза

длительное насыщение за счёт сложных углеводов

поддержка мышечной массы благодаря белку

улучшение работы ЖКТ

стабилизация уровня сахара в крови

подходит для правильного питания и контроля веса

ингредиенты

Булгур1 ст. (200 мл)

Филе куриное300 г

Масло растительное2 ст.л.

Лук репчатый1 шт.

Вода2 ст. (200 мл)

Сольпо вкусу

Перец душистыйпо вкусу

Паприка1 ч.л.

Чеснок0.5 ч.л. сушеный

Морковь1 шт.

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло. Нарежьте куриное филе средним кубиком и обжарьте 5–7 минут до лёгкой румяности.

2Лук нарежьте полукольцами, морковь — небольшими кубиками. Добавьте к курице и готовьте ещё 3–4 минуты, пока овощи слегка не размягчатся.

3Булгур промойте и добавьте к остальным ингредиентам.

4Посолите, добавьте перец, паприку и сушёный чеснок, перемешайте.

5Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20–25 минут, пока жидкость полностью не впитается.

6Перемешайте готовое блюдо и дайте ему настояться 5 минут перед подачей.

совет нутрициолога

уменьшите количество масла или используйте антипригарную посуду

для большей пользы добавьте больше овощей (болгарский перец, кабачок)

используйте куриную грудку без кожи для снижения жиров

булгур не переваривайте — сохраняйте лёгкую рассыпчатость

подходит для сбалансированного обеда

витамины и минералы

витамины группы B

железо

магний

калий

клетчатка