десерт
Диетическое творожное суфле
60 мин
4 порц.кбжу на 100г
129ккал
16белки
2жиры
11углеводы
пользаТворожное суфле — легкий белковый десерт, который отлично насыщает и помогает поддерживать мышечную массу. Обезжиренный творог богат кальцием и легкоусвояемым белком, а запекание без масла делает блюдо низкокалорийным.
ингредиентыТворог обезжиренный250 г
Яйца2 шт
Манная крупа1 ст. л.
Сахар1 ст. л
Сольщепотка
Корицапо вкусу
спортмастер
перейти →
товары для спорта и активного образа жизни
Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW
приготовление1Подготовьте все ингредиенты. Отделите белки от желтков. Разогрейте духовку до 180 °C.
2В чаше блендера соедините творог, желтки, манную крупу и корицу. Взбейте до однородной кремовой массы.
3Белки взбейте с щепоткой соли до легкой пены. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4Аккуратно соедините творожную массу со взбитыми белками, перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить воздушную текстуру.
5Разложите массу по силиконовым формочкам и выпекайте 25–40 минут при 180 °C до легкого золотистого цвета. Остудите и подавайте с натуральным йогуртом, ягодами или свежими фруктами.
совет нутрициологаДля более полезного варианта замените сахар подсластителем или уменьшите его количество. Подавайте суфле с натуральным йогуртом, свежими ягодами или фруктами. Если нет противопоказаний, вместо манной крупы можно использовать овсяную муку или измельченные овсяные хлопья.
витамины и минералыВитамины A, B2, B12, D, кальций, фосфор, калий, магний, селен.