обед
Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем
кбжу на 100г
58ккал
4белки
2жиры
Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем — легкое и сытное блюдо с растительным белком, клетчаткой и овощами. Чечевица помогает дольше сохранять сытость, болгарский перец и помидоры добавляют свежий вкус, а специи делают суп насыщенным без тяжелых соусов.
Рецепт подходит для правильного питания, если использовать овощной, куриный или нежирный мясной бульон. Масла в супе немного, но увеличивать его не стоит. Для более легкой версии можно готовить суп на воде или овощном бульоне.
Чечевица содержит растительный белок, железо, магний, фосфор и витамины группы B. Болгарский перец богат витамином C и антиоксидантами. Помидоры добавляют калий и ликопин, морковь содержит бета-каротин, а чеснок и зелень усиливают вкус и добавляют фитонутриенты.