перекус
Пикантная тыква с имбирем и чесноком на сковороде
20 мин
3 порц.кбжу на 100г
пользаНизкокалорийное витаминное блюдо с иммуностимулирующими свойствами. Улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ благодаря имбирю и чесноку, а тыква обогащает организм клетчаткой и бета-каротином.
ингредиентыТыква700 г
Имбирь свежий15 г
Чеснок10 г
Мед20 г
Масло растительное40 мл
Сок лимонный15 мл
Вода20 мл
Укроп свежий10 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
спортмастер
перейти →
товары для спорта и активного образа жизни
Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW
приготовление1Для маринада смешайте воду, лимонный сок, 15 мл растительного масла, мед, натертые на мелкой терке чеснок и имбирь, измельченный укроп, соль и черный перец.
2Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками размером 1.5х1.5 см.
3Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло, выложите тыкву и обжаривайте на сильном огне 5–7 минут до румяной корочки.
4Влейте приготовленный соус-маринад, уменьшите огонь и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая, пока жидкость не испарится, а тыква не пропитается ароматами.
совет нутрициологаДля уменьшения калорийности сократите количество растительного масла до 15 мл (1 ст. л.) и обжаривайте тыкву на антипригарной сковороде. Мед лучше добавлять в самом конце, сняв сковороду с огня, чтобы сохранить его полезные ферменты.
витамины и минералыВитамины A (бета-каротин), C, E, PP, группы B, калий, магний, кремний, кобальт.