Name: Кабачки с картошкой в духовке
Prep time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Кабачок — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Масло оливковое — 3 ст.л.; Чеснок — 3 зуб.; Сыр полутвердый — 50 г; Розмарин — по желанию; Соль — по вкусу

обед

Кабачки с картошкой в духовке

45 мин

4 порц.

кбжу на 100г

220ккал

5белки

10жиры

28углеводы

польза

Даёт длительное насыщение за счёт сложных углеводов

Поддерживает работу сердца (калий)

Улучшает пищеварение

Подходит для сбалансированного рациона

ингредиенты

Кабачок2 шт.

Картофель4 шт.

Масло оливковое3 ст.л.

Чеснок3 зуб.

Сыр полутвердый50 г

Розмаринпо желанию

Сольпо вкусу

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Кабачки тщательно вымойте и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.

2Дайте им немного полежать, затем слейте выделившуюся жидкость.

3Очистите картофель, промойте и нарежьте такими же кружочками.

4Переложите овощи в большую миску.

5Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

6Смешайте оливковое масло с чесноком и солью (по желанию добавьте специи).

7Вылейте масляную смесь к овощам.

8Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись заправкой.

9Выложите овощи в форму для запекания. Разогрейте духовку до 200°C и готовьте 35–40 минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки. При необходимости накройте фольгой.

10Готовое блюдо посыпьте тёртым сыром и при желании добавьте зелень перед подачей.

совет нутрициолога

Можно уменьшить количество масла до 1–2 ст.л. для снижения калорийности

Добавьте источник белка (курица, рыба, яйца или творог) — блюдо станет более сбалансированным

Не злоупотребляйте сыром — достаточно небольшого количества для вкуса

Картофель лучше не пережаривать до сильной корочки

витамины и минералы

Витамин C (кабачки)

Калий (картофель)

Витамины группы B

Магний

Клетчатка

Антиоксиданты