Name: Суп «минестроне» с моцареллой и пастой
Prep time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт. средняя; Сельдерей стеблевой — 3 шт. 3 стебля; Брокколи — 250 г можно замороженную; Картофель — 4 шт. средних; Чеснок — 3 зуб.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кабачок — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт. небольшой; Бульон — 2 л куриный или овощной; Паста — 2 ст.л.; Моцарелла — 60 г; Специи — по вкусу итальянские травы; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Лавровый лист — 3 шт. листика; Зелень — по вкусу свежая; Томаты в собственном соку — 2 шт. (200г)

обед

Суп «минестроне» с моцареллой и пастой

40 мин

6 порц.

кбжу на 100г

35ккал

2белки

1жиры

5углеводы

польза

овощной суп обеспечивает организм клетчаткой, калием, фолатом и антиоксидантами. Моцарелла и небольшое количество пасты дополняют блюдо белком и углеводами, делая его более сытным.

ингредиенты

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт. средняя

Сельдерей стеблевой3 шт. 3 стебля

Брокколи250 г можно замороженную

Картофель4 шт. средних

Чеснок3 зуб.

Масло растительное2 ст.л.

Кабачок1 шт.

Перец болгарский1 шт. небольшой

Бульон2 л куриный или овощной

Паста2 ст.л.

Моцарелла60 г

Специипо вкусу итальянские травы

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Лавровый лист3 шт. листика

Зеленьпо вкусу свежая

Томаты в собственном соку2 шт. (200г)