Name: Куриная грудка с запеченным перцем
Prep time: 40 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Грудка куриная — 3 шт. половинки; Перец сладкий красный — 3 шт.; Сыр твердый — 15 г; Чеснок — 3 зуб.; Базилик — 1 веточка (-и); Вода — 50 г; Масло оливковое — 1 ст.л.; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Приправа — по желанию для курицы

обед

Куриная грудка с запеченным перцем

40 мин

3 порц.

кбжу на 100г

120ккал

20белки

4жиры

3углеводы

польза

высокое содержание белка

поддержка мышечной массы

низкая калорийность

укрепление иммунитета

лёгкое усвоение

ингредиенты

Грудка куриная3 шт. половинки

Перец сладкий красный3 шт.

Сыр твердый15 г

Чеснок3 зуб.

Базилик1 веточка (-и)

Вода50 г

Масло оливковое1 ст.л.

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Приправапо желанию для курицы

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Подготовьте ингредиенты. Перцы разрежьте на части, удалите семена и плодоножку. Куриную грудку посолите и приправьте.

2Выложите перец на противень кожицей вверх и запекайте при 200°C около 20 минут, затем включите режим гриля ещё на 10 минут до лёгких подпалин.

3Немного остудите перец и снимите кожицу. Для удобства можно положить его в пакет на 20–30 минут — тогда кожица легко снимется.

4Приготовьте соус: в блендере соедините запечённый перец, чеснок, базилик, натёртый сыр, воду и оливковое масло. Взбейте до однородной консистенции.

5Выложите куриную грудку в форму для запекания и равномерно залейте соусом.

6Запекайте в духовке при 180°C примерно 25–30 минут до готовности.

7Подавайте горячим, при желании дополнив свежими овощами или зеленью.

совет нутрициолога

используйте минимальное количество сыра для снижения калорийности

не пересушивайте грудку — это сохранит сочность и белок

можно добавить больше овощей для увеличения объёма блюда

соль добавляйте умеренно

отлично подходит для ужина

витамины и минералы

витамин C

витамины группы B

калий

магний

антиоксиданты