Name: Куриные капкейки
Prep time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриный фарш — 400 г.; Яйца — 3 шт.; Сливки 10% — 60 мл.; Лук репчатый — 1 шт.; Болгарский перец — 1/2 шт.; Шампиньоны — 160 г; Сыр твёрдый — 60 г; Укроп — 20 г; Соевый соус — 2 ст.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Паприка — 1 ч.л.

завтрак

Куриные капкейки

55 мин

8 порц.

кбжу на 100г

145ккал

10белки

9жиры

3углеводы

польза

длительное насыщение

поддержка мышечной массы

удобный формат для перекуса

поддержка обмена веществ

подходит для правильного питания

ингредиенты

Куриный фарш400 г.

Яйца3 шт.

Сливки 10%60 мл.

Лук репчатый1 шт.

Болгарский перец1/2 шт.

Шампиньоны160 г

Сыр твёрдый60 г

Укроп20 г

Соевый соус2 ст.л.

Масло растительное3 ст.л.

Паприка1 ч.л.

купер доставка

заказать

привезем свежие продукты до двери из вашего любимого магазина

Реклама · ООО «Инстамарт Сервис» · erid: 2SDnjd8jdBo

приготовление

1Шампиньоны промойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и также нарежьте небольшими кусочками.

2Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук с грибами 5 минут до мягкости и лёгкой румяности. Остудите начинку.

3Укроп мелко нарежьте. В глубокой миске соедините куриный фарш, 2 яйца, соевый соус, укроп, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.

4Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

5Формочки для маффинов слегка смажьте маслом. Наполните их фаршем примерно наполовину, в центр добавьте грибную начинку.

6В отдельной миске взбейте оставшееся яйцо со сливками, паприкой и болгарским перцем. Аккуратно распределите смесь по формочкам.

7Запекайте при 180°C около 20 минут.

8Достаньте форму, посыпьте капкейки сыром и верните в духовку ещё на 5 минут до расплавления сыра.

9Готовые капкейки слегка остудите и подавайте с помидорами черри и зеленью.

совет нутрициолога

уменьшите количество масла до 1 ст.л.

используйте нежирный сыр для снижения калорийности

соевый соус лучше выбирать с пониженным содержанием соли

добавляйте больше овощей для увеличения клетчатки

подходит для белкового завтрака или перекуса

витамины и минералы

витамины группы B

кальций

железо

калий

фосфор