Name: Диетическое суфле из куриной грудки в духовке
Prep time: 65 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Филе куриное — 1080 г; Яйцо куриное — 4 шт.; Молоко — 450 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу молотый

обед

Диетическое суфле из куриной грудки в духовке

65 мин

8 порц.

кбжу на 100г

110ккал

19белки

3жиры

2углеводы

польза

Куриная грудка — источник легкоусвояемого белка, который способствует поддержанию мышечной массы и длительному чувству сытости. Яйца и молоко делают блюдо более питательным, а свежая петрушка обогащает его витаминами и антиоксидантами.

ингредиенты

Филе куриное1080 г

Яйцо куриное4 шт.

Молоко450 мл

Петрушка20 г

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу молотый

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Петрушку промойте, обсушите и крупно нарежьте, удалив жесткие стебли.

2Переложите в чашу блендера куриное филе, яйца, молоко и петрушку. Измельчите до получения однородной и воздушной массы без крупных кусочков.

3Перелейте массу в глубокую миску, добавьте соль и черный перец по вкусу, затем тщательно перемешайте.

4Форму для запекания застелите пергаментом и вылейте подготовленную смесь, равномерно распределив ее по всей поверхности.

5Запекайте суфле в заранее разогретой до 180°C духовке около 40–50 минут, пока поверхность не станет золотистой, а середина полностью не схватится.

6Дайте готовому суфле немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте теплым или охлажденным.

совет нутрициолога

Подавайте суфле с салатом из свежих овощей или тушеными овощами для более сбалансированного приема пищи. Если хотите снизить калорийность, используйте молоко с низким процентом жирности.

витамины и минералы

Витамин B3, витамин B6, витамин B12, витамин A, витамин D, кальций, фосфор, калий, магний, селен.