Name: Суп харчо из говядины
Prep time: 130 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Ребра говяжьи — 750 г; Рис — 100 г; Ткемали — 80 г; Орехи грецкие — 40 г; Лук репчатый — 250 г; Сельдерей стеблевой — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 50 г; Шафран — 1 щепотка (-и) имеретинский; Хмели-сунели — 2 ч.л.; Кориандр — 10 г семена; Помидор — 10 г сушеный; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу молотый; Масло растительное — 30 мл; Зелень — 60 г; Томатная паста — 100 г; Вода — 2.5 л

обед

Суп харчо из говядины

130 мин

8 порц.

кбжу на 100г

78ккал

5белки

4жиры

5углеводы

польза

Сытный и согревающий суп, богатый легкоусвояемым белком, железом и полезными растительными жирами. Специи и соус ткемали стимулируют пищеварение и метаболизм.

ингредиенты

Ребра говяжьи750 г

Рис100 г

Ткемали80 г

Орехи грецкие40 г

Лук репчатый250 г

Сельдерей стеблевой100 г

Морковь100 г

Чеснок50 г

Шафран1 щепотка (-и) имеретинский

Хмели-сунели2 ч.л.

Кориандр10 г семена

Помидор10 г сушеный

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу молотый

Масло растительное30 мл

Зелень60 г

Томатная паста100 г

Вода2.5 л