Name: Курица с овощами
Prep time: 45 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Грудка куриная — 180 г; Брокколи — 140 г; Яйцо куриное — 3 шт.; Перец болгарский — 140 г; Молоко — 140 мл; Лук зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Перец черный — по вкусу; Приправа — по желанию

главная

поиск

избранное

кбжу

Курица с овощами | ПП Шеф

приготовление

1Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку промойте и обсушите. Брокколи можно использовать свежую или замороженную; замороженную заранее слегка разморозьте.

2Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, затем нарежьте кубиком. Брокколи некрупно порубите.

3Зеленый лук промойте и нарежьте. Небольшую часть можно отложить для подачи, остальной лук добавьте в основную смесь.

4В миске взбейте яйца с молоком, солью, черным перцем и приправами по вкусу. Масса должна стать однородной.

5Добавьте в яично-молочную смесь курицу, брокколи, болгарский перец и зеленый лук. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

6Выложите массу в небольшую форму для запекания или в порционные формочки. Если используете силиконовые формы, дополнительно смазывать их обычно не нужно.

7Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. В порционных формах блюдо приготовится быстрее, в общей форме потребуется больше времени.

8Готовое блюдо достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. Так запеканка станет плотнее и будет лучше держать форму.

9Перед подачей посыпьте оставшимся зеленым луком. Подавайте теплым как самостоятельный легкий ужин.