Name: ПП трайфл
Prep time: 60 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Овсяные хлопья — 100 г; Яйцо — 1 шт; Эритрит или другой сахарозаменитель — 2 ст. л.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Разрыхлитель — ¼ ч. л.; Греческий йогурт 2–5% — 200 г.; Загуститель для сливок или йогурта — 1 ч. л.; Какао-порошок — 2 ч. л.; Кокосовая стружка или свежие ягоды — по желанию

десерт

ПП трайфл

60 мин

2 порц.

кбжу на 100г

264ккал

7белки

14жиры

30углеводы

польза

Трайфл готовится на основе овсяных хлопьев, которые являются источником сложных углеводов и пищевых волокон. Благодаря небольшому количеству сахара и натуральным ингредиентам десерт получается более полезной альтернативой классическим трайфлам.

ингредиенты

Овсяные хлопья100 г

Яйцо1 шт

Эритрит или другой сахарозаменитель2 ст. л.

Оливковое масло1 ст. л.

Разрыхлитель¼ ч. л.

Греческий йогурт 2–5%200 г.

Загуститель для сливок или йогурта1 ч. л.

Какао-порошок2 ч. л.

Кокосовая стружка или свежие ягодыпо желанию

спортмастер

перейти →

товары для спорта и активного образа жизни

Реклама · ООО «Спортмастер» · erid: 2SDnjcchrbW

приготовление

1Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Яйцо взбейте с сахарозаменителем, солью и какао, затем добавьте овсяную муку и оставьте массу на 15–20 минут.

2Добавьте разрыхлитель и оливковое масло, перемешайте. Переложите тесто в форму для микроволновой печи и выпекайте 3–5 минут при мощности 800 Вт до готовности. Остудите и раскрошите бисквит.

3Взбейте греческий йогурт с сахарозаменителем и, при необходимости, загустителем до кремовой консистенции.

4Выложите в стаканы слоями бисквитную крошку и крем, повторив слои дважды. Украсьте кокосовой стружкой или свежими ягодами и уберите в холодильник на 20–30 минут перед подачей.

совет нутрициолога

Для более сбалансированного ПП-варианта замените сметану на густой греческий йогурт 2–5% или мягкий творог. Вместо фруктозы лучше использовать эритрит или стевию, так как фруктоза не имеет преимуществ перед обычным сахаром. Украшайте десерт свежими ягодами или фруктами вместо большого количества кокосовой стружки.

витамины и минералы

Витамины B1, B2, B12, E, кальций, магний, фосфор, железо, калий.